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特色炒飯
材料（4人份）
| 豌豆 | 500g |
| 鹽 | 少量 |
| 大蒜 | 3片 |
| 臘肉 | 100g |
| 色拉油 | 1大匙 |
| 米飯 | 4小碗 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 鹽、胡椒 | 少量 |
| 芝麻油 | 1大匙 |
做法
- 去掉豌豆的皮，然后放上鹽。
- 大蒜切成薄片，臘肉切小處。
- 鍋里放少量的油，開小火，加入豌豆炒。
- 另起鍋，放入色拉油，把火開大，把2材料放入，大蒜炒變色后，再把米飯放入鍋里一起炒。
- 把3材料放入鍋里，加上少量醬油調(diào)味，加入麻油一起炒。
| 豌豆 | 500g |
| 鹽 | 少量 |
| 大蒜 | 3片 |
| 臘肉 | 100g |
| 色拉油 | 1大匙 |
| 米飯 | 4小碗 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 鹽、胡椒 | 少量 |
| 芝麻油 | 1大匙 |