北海道火鍋
材料(4人份)
洋蔥 |
1個(gè) |
土豆 |
1個(gè) |
南瓜 |
1/8個(gè) |
白蘿卜 |
100g |
胡蘿卜 |
50g |
白菜 |
200g |
鮭魚(yú) |
4段 |
干貝 |
8個(gè) |
多羅波蟹 |
400g |
黃油 |
20g |
牛奶 |
2杯 |
高湯 |
4杯 |
白醬 |
50g |
粗制胡椒碎 |
適量 |
做法
- 將洋蔥切成1厘米厚的半月?tīng)睿炼骨谐梢兹肟跔睿瞎锨斜?,白蘿卜,胡蘿卜切成1厘米厚圓片。白菜切成易入口大小。
- 將黃油放入瓦鍋中開(kāi)火軟化,放入洋蔥炒至通透。
- 倒入高湯,加入已備好的南瓜,白蘿卜,胡蘿卜,鮭魚(yú),多羅波蟹,煮熟,撇除浮沫,待蔬菜煮軟后,加入干貝,牛奶。最后加入白醬調(diào)味
- 煮好后撒上胡椒碎,會(huì)更美味哦。
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