美人鍋
材料(4人份)
雞翅膀 |
10塊 |
生姜 |
3-4片 |
上海青 |
2-3棵 |
鹽、胡椒 |
各少量 |
A(調(diào)味料) |
|
水 |
6杯 |
鹽 |
適量 |
米酒 |
45CC |
做法
- 將雞翅膀和A材料放入鍋中煮沸去除澀味后,用小火煮大約十分鐘,期間撈出水面浮泡。
- 將上海青從中間切斷后,將其底部切成四份。
- 將第一步的雞翅膀煮熟后,放入適量鹽、胡椒調(diào)味;加上切好的上海青,即可食用。
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